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Entdecken Sie, wie lokale Fabriken den berühmten Kakao Ecuadors in feine Schokolade verwandeln. Diese geführten Touren führen Sie durch den gesamten Bean-to-Bar-Prozess.
Mindo liegt auf 1.250 Metern (4.000 Fuß) über dem Meeresspiegel und bietet ein subtropisches Klima. Dadurch ist die Region ideal für den Kakaanbau. Touren durch die Fabriken im Ort kosten normalerweise zwischen $10 und $15.
Bei einem Besuch sehen Sie, wie die Arbeiter die Bohnen ernten, fermentieren und rösten. Die meisten Fabriktouren enden mit einer geführten Verkostung.
1 StundeEintritt $10-$15
Diese handwerkliche Schokoladenmanufaktur liegt nahe dem Zentrum von Mindo. Sie bietet eine umfassende Bean-to-Bar-Tour und eine ausführliche Verkostung. Probieren Sie unbedingt die rohe, süße Kakaofrucht, bevor die Fermentation beginnt.
1-1.5 StundenEintritt $10-$15
El Quetzal veranstaltet eine der etabliertesten Schokoladentouren der Stadt. Der Rundgang deckt jeden Schritt ab – von der Ernte über die Fermentation bis zum Rösten. Die Tour endet traditionell mit einer Verkostung von frisch hergestellter Schokolade und Brownies.
